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Rose62 a écrit: la texture est-elle si différente? après tout au goût c'est juste un peu plus épais et onctueux. Ce n'est pas du tout pareil! Essaie de faire du fromage blanc, ça "ressemblera" au petit suisse. Les yaourts se font avec des ferments lactiques et le fromage blanc avec de la présure et... des petits suisses. Tape "fromage blanc" dans recherche tu trouveras la recette.
estelpoum Hello Le petit suisse c'est du fromage de vache frais qui ne contient pas les ferments pour fabriquer des yaourts. Tu dois passer par la case yaourt du commerce ou ferment acheté en pharmacie. A moins que quelqu'un me prouve le contraire... En réponse à Cricri Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr Cri-cri quin'aimepasêtreservieatouteslespréparationsculinairespossibles! Au fait le petit-suisse n'a de suisse que le nom mdr!!! hein cri-cri? Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr Cri-cri quin'aimepasêtreservieatouteslespréparationsculinairespossibles! pauvre Cricri;O) dans une yaourtière!!! d'ici qu'on te mette dans une MAP... lol estelpoum? Multi Délices : Petit-suisse ... -. désolée de ne pouvoir te répondre, j'espère que de plus expertes que moi passeront. bonne soirée nadinette En réponse à Anonyme Hello Le petit suisse c'est du fromage de vache frais qui ne contient pas les ferments pour fabriquer des yaourts. A moins que quelqu'un me prouve le contraire... Avec des petits-suisses (pardon cri-cri) et du ferment tu peux tenter de faire du fromage blanc, comme dans ce blog: Bye, bye Hello Le petit suisse c'est du fromage de vache frais qui ne contient pas les ferments pour fabriquer des yaourts.
Coucou tout le monde!!! Aujourd'hui je vous propose de vous montrer une nouvelle recette faite avec la yaourtière multi-délices mais je pense que cela est faisable avec une fromagère. Il s'agit des petits délices ou plus communément des petits suisses. Mes louloutes les ont beaucoup apprécié:) 1, 5 l de lait entier 100 g de fromage blanc 6 gouttes de présure ou 1 càs de jus de citron 12 cl de crème liquide Mélangez le lait et le fromage blanc jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajoutez les gouttes de présure ou jus de citron (pour moi cette fois-ci j'ai pris du jus de citron) et mélangez. Petits Suisses à la yaourtière - Mamaaaan J'ai Faim !!!. Versez dans les égouttoirs installés dans les pots. Faites cuire 12 h en mode fromage blanc. A l'issue de la cuisson, tournez les égouttoirs d'un quart de tour dans les pots pour les mettre en position égouttage. Laissez égoutter 12 h en prenant soin de retirer le lactosérum (petit-lait) régulièrement pour favoriser l'égouttage. Démoulez les fromages dans un saladier et mélangez avec la crème liquide.
10 minutes top chrono (vaisselle comprise) et une nuit de cuisson sont nécessaires pour obtenir le lendemain une fournée de nouveaux yaourts. Des yaourts fait maison en 6 minutes top chrono (et sans se presser) Quelle est la meilleure yaourtière? Petit suisse yaourtière sur. Ou plutôt, quelles sont les meilleures yaourtières? Les modèles les plus prisés des acheteurs sont certainement ceux-ci mais pour des raisons différentes: certaines yaourtières sont faciles à utiliser, d'autres peu chères, d'autres pleines de fonctionnalités… Notre yaourtière coup de cœur Parmi les différents appareils présentés dans nos comparatifs (marques Seb, Lagrange, Severin, Russell Hobbs, Petra, Klarstein, Cuisinart…), il en est une qui se détache du lot: la yaourtière Seb Multidélices. Présentée ici dans sa version 12 pots, cette fromagère cumule les bons points et ses fonctionnalités étendues ne sont pas au détriment de sa facilité d'utilisation. Solide, économe, bien pensée, elle permet de faire de bons yaourts, des desserts lactés et diverses variations autour des fromages frais et autres préparations salées.
Il y a maintenant quelques mois, je me suis offerte la multi-délice de Seb, je ne souhaite pas forcement en faire la pub mais il faut avouer que cette petite machine est top pour une personne comme moi qui revendique le "fait soi-même". J'ai essayé toutes les recettes qu'ils proposent dans le petit fascicule, mais ma préféré reste la recette des petits suisses. Cela dit j'en réalisais avant d'avoir ma yaourtière mais c'est (je l'accorde) un peu plus fastidieux. Le dessert de ce midi est un grand classique chez nous: petits suisses menthe-miel avec des fraises du potager 😛 Je vous donne donc mes 2 recettes ( avec ou sans yaourtière) Ingrédients pour 4 petits suisses menthe-miel +🍓+🌿: Avec yaourtière Sans yaourtière au potager Quelques fraises Quelques fraises Quelques feuilles de menthe Quelques feuilles de menthe Chez l'épicier 75cl de lait entier 50cl de lait entier 100g de fromage blanc 50 cl de crème fraîche entière 1 C. Petits-suisses maison | Fromage fait maison, Recette yaourt maison, Recette à base de lait. à. S de jus de citron 1 grosse C. S de fromage blanc 6 cl de crème liquide 1 C.